Tischreservierung: 05121 - 14 535
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Öffnungszeiten Montag: Ruhetag Dienstag - Samstag: 11:00 - 00:00 Uhr Sonntag: 11:00 - 18:00 Uhr
freies WLAN Haustiere erlaubt regionale Weine ausgewählte französische Weine

Restaurant Die Insel – regionale Spezialitäten in Hildesheim

Sie suchen ein Restaurant, das Sie mit regionaler und frischer Küche verwöhnt? Dann sind Sie bei uns richtig. Idyllisch auf einer Insel in der Innerste gelegen, bieten wir unseren Gästen in historischem Ambiente frisch zubereitete Speisen aus regionalen Zutaten. Direkt an der Rosenroute in Hildesheim erwarten Sie eine herzliche Atmosphäre und Köstlichkeiten der gehobenen landestypischen Küche.

Genießen Sie in malerischer Umgebung Kaffee und Kuchen, ein leichtes Mittagessen oder ein festliches Abendmahl. Ob traditionelle Speisen, innovative Gerichte oder kreative Salatkreationen, wir bevorzugen regionale Produkte in bester Qualität und kochen häufig glutenfrei. Von Wild aus der Region über ausgewählte Weine aus Franken, der Rheinpfalz und Frankreich bis hin zu selbst gebackenem Brot überzeugt unsere Speisekarte mit frischen und saisonalen Zutaten.

Fisch mit Beilage
Salat mit Fleisch

Feine Küche im Herzen der Innerste – essen und entspannen

Unser Restaurant eignet sich hervorragend für eine Pause von Ihrer Erkundungstour durch Hildesheim. In unserem einladenden Saal können Sie sich unsere saisonal wechselnden Gerichte schmecken lassen. Ob Gans, Ente, Wild, Fisch, Spargel oder Pfifferlinge, wir legen großen Wert auf frische und regionale Produkte. Lassen Sie den Alltag hinter sich und genießen Sie bei schönem Wetter unsere Gaumenfreuden mit einem frisch gezapften Bier oder einem lokalen Wein auf unserer Sonnenterrasse mit Blick ins Grüne.

Auch größere Gruppen sind in unserem Restaurant herzlich willkommen. Unser gemütlich eingerichteter Saal bietet sowohl für kleine Familienfeste als auch für größere Betriebsfeiern mit bis zu 40 Personen den passenden Rahmen. Hierzu beraten wir Sie gerne und besprechen Ihre Menü-Wünsche. Wenden Sie sich für Reservierungen und bei Fragen telefonisch an das freundliche Personal unseres Restaurants. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Bienert & Neubauer Gastronomie GmbH
Thomas Mügge
  • 5,0

Mitten in der Woche haben wir einen sehr schönen Abend mit der Familie in diesem Restaurant verbracht. Das Essen hat uns sehr gut geschmeckt. Alle Gerichte (Seezunge, Roulade, Medaillons vom Schwein und der Grillteller) waren ausgezeichnet zubereitet. Der Service war aufmerksam und schnell, obwohl alle Tische im Restaurant besetzt waren! Danke für die exzellente Weinempfehlung! Wir kommen ganz bestimmt wieder!!!

Thomas Finke
  • 5,0

Sehr leckeres Essen. Hier sieht man, dass viele Speisen noch komplett selbst gemacht sind. Die Speisekarte besteht aus wenigen Seiten. Was in diesem Falle als Kompliment zu verstehen sein soll. Daher kann man davon ausgehen, dass vieles sehr sehr frisch zubereitet ist. Ich finde, dass man die Insel einmal besucht haben muss. Im Sommer kann man sehr schön auch im Aussenbereich sitzen und das Treiben auf dem Fluss (Inerste) genieße.


Die Insel der feinen Küche verschaffen Sie sich einen Eindruck von unserem Restaurant